Die Fotostiftung Schweiz zeigt erstmals das Lebenswerk von sieben Frauen, die bisher ungerechterweise kaum Beachtung erhielten. WINTERTHUR – Dass die meisten unserer selbstgeknipsten Bilder in einer Cloud schlummern und es nie in ein Album oder gerahmt an die Stubenwand schaffen werden, ist heute ganz alltäglich. Gleich ergeht es aber auch den Werken höchst begabter Künstlerinnen. Insgesamt 160 Archive besitzt die Fotostiftung Schweiz. Weniger als 30 davon stammen von Fotografinnen. Sieben...

Ob Wasserratte oder Sonnenanbeterin: Die folgenden sechs Schweizer Swimwear-Labels sorgen dafür, dass du für jede Bade- und Strandgelegenheit gerüstet bist. Und das Beste: Alle Kollektionen werden ressourcenschonend hergestellt. Volans: Die perfekte Passform Für ein neues Modell gleich mehrere Prototypen herzustellen – das wird in der schnelllebigen Branche viel zu selten gemacht. Lange an der perfekten Passform zu tüfteln, damit Material und Kosten gespart werden können, das ist jedoch das...

Der Titel dieses Rezeptes könnte auch – Achtung Schenkelklopfer – "Der kichernde Kaiser" heissen ;) Denn die Hauptzutat dafür ist nicht wie beim normalen Schmarren das Ei, sondern Auqafaba, das eiweisshaltige Wasser, welches beim Einweichen von Kicherebsen entsteht. Um Aquafaba zu gewinnen muss man übrigens nicht zwingend gleich auch einen Kichererbsen-Gericht zaubern, denn es lässt sich wunderbar in einem Schraubglas im Gefrierfach aufbewahren. Zutaten für eine grosse Portion Schmarren: ca....